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segunda-feira, julho 22, 2024
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    Temporada Gastronômica Costa Esmeralda antecipa data e divulga participantes

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    Evento será de 9 a 31 de agosto, em 27 estabelecimentos de Bombinhas (SC), Itapema (SC) e Porto Belo (SC)

    O colorido das receitas com seus gostos e sensações são o tema da Temporada Gastronômica Costa Esmeralda que já tem data confirmada: de 9 a 31 de agosto, num período diferente de outras edições, embora com o mesmo foco de bem receber os visitantes. Além do calendário, outra novidade é o aumento no número de participantes. Serão 27 estabelecimentos, entre restauranteshamburguerias e cafés, mais uma cervejaria artesanal. Realizada pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, o evento tem como parceiros o Sebrae e as prefeituras de Bombinhas (SC), Itapema (SC) e Porto Belo (SC).

    O tema Sabores das Cores mostra que a alegria da gastronomia estará à mesa. Ingredientes locais e temperos foram escalados para trazer capricho aos pratos. Para esta edição, os organizadores criaram menus com preços de R$ 45, para as cafeterias, R$ 65, para as hamburguerias, e R$ 85 para os restaurantes.

    “Estamos trabalhando na criação dos cardápios e na organização da Temporada Gastronômica há várias semanas. A ideia é apresentar ao público a diversidade e a qualidade da culinária local. Teremos 10 estabelecimentos de Bombinhas, seis de Itapema e 11 de Porto Belo, além de uma cervejaria artesanal, entre os participantes”, contabiliza o presidente do Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, James Luiz Venturi.

    Na lista dos estabelecimentos estão locais que trabalham com frutos do mar, restaurantes japonês e italiano, padarias, cafés, confeitarias, hamburguerias e petiscarias. Novamente há um trabalho de cocriação com equipe técnica do Sebrae, em que consultores e até chefs de cozinha contribuem no processo. A metodologia é aplicada em vários festivais gastronômicos de Santa Catarina e do Brasil. “Ela traz esse olhar profissionalizante, que mostra ao empreendedor que esta é uma etapa importante, mas a sobrevivência do próprio negócio em outros períodos, que não o do festival, é algo que precisa estar sempre na mente”, destaca Carlos Kinchescki, gerente regional Foz do Sebrae/SC.

    Como em anos anteriores, os visitantes que aproveitarem pelo menos três estabelecimentos diferentes em dois municípios ganharão um souvenir artesanal que foi criado especialmente para a edição 2023 da Temporada Gastronômica.

    Conheça todos os estabelecimentos participantes da Temporada Gastronômica Costa Esmeralda

    Bombinhas (SC):

    • Canto do Macuco
    • Hermoso Burger
    • Holland Café
    • Forneria Oliva
    • O Alquimista Burger
    • O Barão Grill e Burger
    • Osmares Risotos e Petiscos
    • Tatuíra Petisqueira
    • Vila Rooftop Bistrô e Lounge
    • Ziane Maria

    Itapema (SC):

    • Alma Restaurante
    • Grelhô Burger
    • Lú Arcari Café
    • Mr Ching
    • Porto Beer Cervejaria
    • Sophis Café

    Porto Belo (SC):

    • Akala Beach Garden
    • Armazém Bistrô
    • Botequim Porto 27
    • Maria Chorona Cervejaria
    • Lú Arcari Café
    • Panela de Barro
    • Pier 44
    • Quintal Gastro Bar
    • Refúgio do Estaleiro Resort
    • Restaurante Hotel Morro do Sol
    • Utaka Sushi

    Serviço

    Temporada Gastronômica Costa Esmeralda 2023

    Quando: de 9 a 31 de agosto

    Onde: em 27 estabelecimentos participantes de Bombinhas (SC), Itapema (SC) e Porto Belo (SC)

    Valores dos pratos: R$ 45 (cafés e padarias), R$ 65 (hamburguerias), R$ 85 (restaurantes)

    Realização: Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau

    Patrocínio: Ipel, Sicredi, Cervejaria Faroeste, Wert, Porto Belo Outlet Premium

    Apoio: Prefeituras de Bombinhas (SC), Itapema (SC) e Porto Belo (SC) e Sebrae/SC

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